Hühnchen mit Ras el Hanut und Rosenblütenwasser

Eins meiner Lieblingsgerichte aus dem marokkanischen Kochbuch. Die Ras el Hanut Gewürzmischung und das Rosenblütenwasser verleihen dem Gericht einen tollen Geschmack.

Die Gewürze mit Butter anbraten.

Das Fleisch dazu.

Fleisch raus und Zwiebeln dünsten.

Aprikosen, Rosenblütenwasser, Honig, Zitronensaft und Brühe dazu geben.

Und köcheln lassen.

Nebenbei den Couscous mit Dampf garen – so wird er richtig leicht und fluffig!

Enjoy!

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